يتساءل كثير من الناس عن فصيلة الدم B والأغذية المناسبة لها، بعد أن انتشرت فكرة أن لكل فصيلة نظاماً غذائياً خاصاً يناسبها. وقد لقيت هذه الفكرة رواجاً واسعاً في الكتب ووسائل الإعلام، فصار البعض يبني اختياراته الغذائية على نوع دمه.
يعرض المقال التوصيات المتداولة كما وردت، ثم يقدم خلفية علمية عن نظام فصائل الدم وخصائص الفصيلة B، وما يقوله البحث العلمي عن حمية فصيلة الدم، مع نصائح غذائية عامة يتفق عليها المختصون، علماً أن هذه المعلومات للتثقيف ولا تغني عن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.
لكل فصيلة دم نوع معين من الطعام والشراب يناسبها اكثر من الانواع الاخرى وهذه الامورتفيد من يهتم بقودة دمه ووزنه فلكل من يبحث عن هذا نقدم لكم هذا الموضوع الكامل عن الاطعمة والاشربة المفيدة لاصحاب فصيلةدم B:
بينما فصيلة B فيها شبه من فصيلة O في عدة أشياء , ففصيلة B لها القدرة على مقاومة العديد من الأمراض لأن مناعتها عالية حتى عند الإصابة بالمرض فهذه الفصيلة لها القابلية على الشفاء العاجل .
ففي تجربة الكاتب أن فصيلة B أي الأشخاص الذين ينتمون لها عند إتباعهم للإرشادات الصحيحة والأطعمة التي يجب تناولها أو الامتناع عن تناولها تجدهم يعيشون حياة طويلة بسلام وبصحة جيدة بإذن الله فهذه الفصيلة تمثل أفضل لحوم الحيوانات وأفضل الخضار من مملكة الخضار .
وأهم عامل في فصيلة B الذي يساعد على زيادة الوزن هو الذرة و القمح و العدس و اللوز و بذور السمسم , حيث أن جميع هذه البذور لها كمية مختلفة من الليستين , مما يؤثر على عملية التمثيل , وتؤدي إلى إختزان الماء في الجسم أو الشعور بالتعب والإرهاق و هبوط في مستوى السكر في الدم ، فلذلك يجب أكل كميات صغيرة من الطعام لكي يبقى مستوى السكر معتدل في الدم , فالمشكلة في هذه الفصيلة هي ليست متى تأكل و إنما الذي تأكل , فهناك بعض المواد الغذائية تسبب هبوط في مستوى السكر وخاصة للأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة , وعند حذف هذه المواد و أكل الأشياء التي يجب عليك تناولها فهذه المشكلة سوف تختفي تماماً و سنوضح الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن وكذلك الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن .
الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن الذرة:
العدس – اللوز – بذور السمسم – القمح فكل هذه العناصر تؤدي إلى هبوط في مستوى السكر وعدم التمثيل الغذائي الصحيح للطعام مما يؤدي إلى زيادة في الوزن .
الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن :
الخضروات – اللحوم – البيض – مشتقات الحليب قليلة الدسم – الكبد – الشاي .
اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة :
لحم الغنم – الأرانب . اللحوم المحايدة لحم البقر – اللحم البقري المفروم – الكبد – الديك الرومي – الحسيل.
اللحوم الممنوعة :
المأكولات البحرية المسموح من الأسماك :
سمك المكاديميا – الساردين – سمك القرش – الحبار اسماك البحر الممنوعة الجمبري ( الربيان ) – الزرنباك – السلاحف – الضفادع – الأخطبوط – الأصداف – الإستاكوزا – أبو مقص ( كابوريا ، قبقب ) .
مشتقات الحليب والبيض :
لا بأس بأكل البيض لأن مادة الليسين في البيض تختلف عنها في الدجاج ....
مشتقات الحليب المفيدة:
جبن القريش – جبن الغنم – الموزاريلا – اللبن – جبن الشيدر – جبن الكريم ( الكاسات زبدة الحليب – الحليب الكامل الدسم – الجبن السويسري – جبن البارميزان
الممنوعات من مشتقات الحليب :
الجبن الأمريكي – الآيس كريم – الجبن الأزرق .
الدهون والزيوت :
يمكن استخدام زيت الزيتون وزبدة Ghee وتجنب زيت السمسم – زيت دوار الشمس – زيت الذرة .
الزيوت المفيدة:
الممنوعات من الزيوت:
زيت الذرة – زيت القطن – زيت اللوز – زيت السمسم – زيت دوار الشمس
المكسرات والبذور:
لا تناسب المكسرات والبذور هذه الفصيلة B , ولكن هناك أطعمة محايدة منها مثل زبدة اللوز البجلي واللوز البرازيلي والميكاديميا .
الممنوعات:
الكاجو – اللوز – السمسم ( الطحينة ) – زبدة اللوز السوداني – بذور دوار الشمس – بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – بذور البابايا البقوليات المسموحة جميع الفاصوليات والبازلاء البقوليات الممنوعة العدس – اللوبيا .
الأغذيه المسموحه و الممنوعه و المحايده " الغير ضاره " :
الرقاق ( Cereals ) :
الذرة و القمح يثبط من عملية التمثيل الغذائي , مما يعمل على زيادة الوزن , لذا المسموح من الرقاق هو المصنوع من الشعير ودقيق الرز .
الممنوعات الحبوب السبعة:
بالإضافة إلى القمح و الذرة . الخبز والمعجنات تتشابه مع الرقاق في المسموح والممنوع .
الخبز المصنوع من دقيق الرز والشعير مسموح أما الممنوع فهو الخبز المصنوع من الذرة أي دقيق الذرة أو القمح الكامل . المكرونات المكرونة المصنوعة من دقيق الشعير ودقيق الرز والدقيق الأبيض والسميد والسبانخ وكل أنواع الرز مسموحة .
الممنوعات من المكرونات:
القمح – الكسكسي المغربي
الخضروات المفيدة :
المسموح منها كثير:
كالبنجر- البروكلي - الكرنب بأنواعه - الجزر - القرنبيط - الباذنجان الفلفل الرومي - البقدونس - المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) البطاطس - الكرفس – الشبت – الفجل – الباميا – البصل – الخس – الكوسا – البازلاء .
الممنوعات من الخضروات:
الذرة – الأفوكادو – الزيتون – القرع – الطماطم
الفواكه :
يجب الامتناع عن بعض الثمار ولكن أغلب الفواكه مسموحة لهذه الفصيلة ....
الفواكه المسموحة:
الموز – الكرز – العنب بأنواعه – البابايا – الأناناس – البرقوق بأنواعه – التفاح – الخوخ – التوت – التمر – التين – الجريب فروت – الكيوي – الجوافة – الليمون – المانجو – جميع أنواع الخربز – البطيخ – البرتقال – المشمش – الكمثرى – الزبيب – الفراولة – اليوسف أفندي
الممنوعات:
من الفواكه الرمان – النارجين عصيرات الفواكه والخضار العصيرات المفيدة عصير الكرنب – العنب – البابايا – الأناناس – التفاح – الخوخ – الجزر – الكرفس – الخيار – البرتقال – الجريب فروت – البرقوق .
العصيرات الممنوعة :
الطماطم فقط
البهارات والأبازير:
المفيد من البهارات :
الزنجبيل – الكري – البقدونس – الكزبرة - كريم الترتار – القرنفل – الشيكولاتة – الهرد الشبت – الثوم – العسل – النعناع – الزعتر – المسترد ( الخردل ) – الدبس – الملح الفلفل الأحمر – السكر الأبيض والبني – الفانيلا – الخل
الممنوع من البهارات :
شيرة الذرة – الفلفل الأبيض والأسود – الجيلاتين – القرفة – النشا .
التوابل المسموح بها :
المسترد ( الخردل ) – المايونيز – المربى من الفواكه المسموحة – الجيلي من الفواكه المسموحة – المخللات
الممنوعات من التوابل :
الكاتشب فقط
الشاي بالأعشاب:
الشاي المفيد بالأعشاب:
مثل الزنجبيل والجنسنج والنعناع وأوراق الورد والكرز .
المشروبات والمرطبات تعتبر العصيرات الطبيعية والشاي بالأعشاب والشاي الأخضر من أفضل والأكثر فائدة من المشروبات .المشروبات المفيدة الشاي الأخضر – البيرة – القهوة – الشاي العادي
الممنوعات من المشروبات:
جميع أنواع الصودا حتى الخاصة بالريجيم
اكتشف العالم النمساوي كارل لاندشتاينر نظام فصائل الدم ABO في مطلع القرن العشرين، وهو اكتشاف غيّر ممارسة نقل الدم ونال عنه جائزة نوبل لاحقاً. ويقوم هذا النظام على وجود أو غياب مستضدات معينة على سطح كريات الدم الحمراء، فتنشأ أربع فصائل رئيسية هي A وB وAB وO، وتُضاف إليها علامة موجب أو سالب بحسب العامل الريزيسي.
تحمل كريات الدم الحمراء لدى أصحاب هذه الفصيلة المستضد B، ويحتوي البلازما لديهم على أجسام مضادة للمستضد A. ولذلك يمكنهم عادة تلقي كريات الدم الحمراء من الفصيلتين B وO، ويمكنهم التبرع لأصحاب الفصيلتين B وAB، مع مراعاة العامل الريزيسي وإجراء اختبارات التوافق التي تقوم بها بنوك الدم قبل أي عملية نقل.
تتفاوت نسب انتشار الفصائل من منطقة إلى أخرى ومن شعب إلى آخر، ويُلاحظ أن الفصيلة B أكثر شيوعاً في بعض مناطق آسيا الوسطى وجنوبها مقارنة بأوروبا الغربية، ويرى الباحثون أن هذا التفاوت مرتبط بعوامل وراثية وتاريخية لهجرات البشر.
انتشرت فكرة الغذاء بحسب فصيلة الدم على نطاق واسع بعد صدور كتاب الطبيب الأمريكي بيتر دادامو في تسعينيات القرن الماضي، وقد اقترح فيه قوائم أطعمة مسموحة وممنوعة لكل فصيلة. غير أن مراجعات علمية لاحقة لم تجد أدلة كافية تثبت أن ربط النظام الغذائي بفصيلة الدم يحقق فوائد صحية خاصة. وتشير بعض الدراسات إلى أن من اتبعوا هذه الحميات وتحسنت صحتهم استفادوا على الأرجح من تقليل الأطعمة المصنعة وزيادة الخضروات، وهي فوائد ظهرت لدى المشاركين بغض النظر عن فصائل دمهم.
لذلك يتعامل معظم أخصائيي التغذية مع هذه التوصيات بحذر، وينظرون إلى قوائمها بوصفها اجتهادات غير مثبتة، مع الإقرار بأن كثيراً من الأطعمة التي تنصح بها مفيدة في ذاتها لأي شخص.
من يعاني أمراضاً مثل السكري أو أمراض الكلى أو حساسية الطعام أو حساسية الغلوتين يحتاج إلى خطة غذائية يحددها الطبيب أو أخصائي التغذية بناءً على حالته وفحوصه، لا بناءً على فصيلة دمه.
لا يوجد دليل علمي قوي يلزمهم بذلك، والحبوب الكاملة تُعد جزءاً من نظام غذائي صحي لأغلب الناس ما لم توجد حساسية أو حالة طبية خاصة.
يرتبط الوزن أساساً بكمية السعرات ونوعية الغذاء والنشاط البدني والعوامل الوراثية والهرمونية، ولم يثبت أن فصيلة الدم عامل حاسم فيه.
بإجراء تحليل بسيط في أي مختبر طبي، وكثيراً ما تُسجل الفصيلة عند التبرع بالدم أو في السجلات الطبية.
الفصيلة B إحدى الفصائل الأربع في نظام ABO، ولها أهمية مؤكدة في نقل الدم والتبرع به. أما ربطها بقوائم أطعمة محددة فما زال يفتقر إلى إثبات علمي متين، والأجدى اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، واستشارة المختص عند وجود أي حالة صحية تتطلب حمية خاصة.
.png)
